Os sabores da melhor comida de rua de Hong Kong
Bem-vindo a uma viagem saborosa pelas ruas de Hong Kong, onde aromas vibrantes e iguarias escaldantes atraem todos os transeuntes. Desde saborear o tradicional macarrão wonton até se deliciar com waffles de ovo crocantes, o cenário da comida…
12930 países com delícias requintadas de comida de rua
Embarque em uma viagem de dar água na boca enquanto o levamos a um desfile gastronômico global, explorando 30 países conhecidos por suas deliciosas delícias de comida de rua. Dos movimentados mercados de Bangkok às vibrantes barracas de…
122Culinária Japonesa Izakayas
Entre no mundo dos Izakayas, joias da culinária japonesa que oferecem uma experiência gastronômica inesquecível. Com foco em pratos pequenos e uma atmosfera animada e casual, os Izakayas se tornaram um elemento querido na cultura alimentar…
11411 alimentos que são surpreendentemente bons para você!
No mundo rápido e em constante mudança em que vivemos, comida significa coisas diferentes para nós. Para alguns é visto apenas como um mal necessário, mas para outros é algo que deve ser cuidadosamente planejado e aproveitado ao máximo!…
130De lanches rápidos a cozimento lento: receitas deliciosas para cada tempo de cozimento
Você está constantemente em movimento e precisa de ideias de refeições rápidas, fáceis e deliciosas? Ou talvez você prefira ficar na cozinha, deixando os aromas e sabores se fundirem lentamente em uma panela fervendo? Não importa qual…
145Os 5 principais sites de receitas do mundo
Não faltam sites de receitas na internet, o que pode deixar as coisas um pouco confusas para o cozinheiro iniciante. Depois de vasculhar a Internet em busca de tudo relacionado a comida, agora podemos oferecer a você nossos cinco principais…
268Os melhores chefs do mundo - Anne Sophie Pic
A chef Anne-Sophie Pic é uma das estrelas culinárias mais reconhecidas do momento, conhecida por agitar a cozinha tradicional francesa com sabores asiáticos modernos e aventureiros. Depois de se formar no Le Cordon Bleu Paris, Pic trabalhou…
131O papel do peixe e do marisco na cozinha francesa
A comida é um dos maiores prazeres da vida. O sentido do olfato, o sabor da comida recém-cozida e o pensamento de uma boa refeição nos deixam relaxados e contentes. Por outro lado, o sabor de alimentos de baixa qualidade pode nos deixar…
132Os melhores chefs do mundo – Thomas Keller
O maior chef da América, Thomas Keller, escreveu mais de 100 livros de receitas. A partir de 2016, seu restaurante principal, The French Laundry, recebeu quatro estrelas Michelin e é consistentemente classificado entre os estabelecimentos…
129Um guia para os melhores restaurantes com estrelas Michelin de Paris
Paris é uma das cidades mais românticas do mundo, e não é à toa o porquê: com suas belas paisagens, comida deliciosa e pessoas amigáveis, não há lugar melhor para encontrar o seu par! Há muitas coisas para amar nesta cidade, e os…
143Descubra o restaurante L'Atelier de Joël Robuchon
Criado em 1993, o L'Atelier de Joël Robuchon é um dos restaurantes mais bem avaliados e premiados do mundo. Este é o único restaurante do gênero no mundo, apresentando a filosofia de Joel Robuchon de que a harmonia entre a boa…
117O Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris - A Fine Paris Establishment
Alain Ducasse é conhecido por sua cozinha francesa elegante e refinada, apresentada em um ambiente opulento. O chef francês Alain Ducasse, com estrela Michelin, abriu oficialmente seu restaurante homônimo em 1984, e desde então serve cozinha…
132Os melhores restaurantes com estrela Michelin de Nova York
Nova York tem sido aclamada como o epicentro da culinária americana, e por boas razões. Esta cidade é o lar de um número infinito de chefs talentosos, que elevaram o humilde e humilde restaurante a uma experiência gastronômica requintada.…
139Os melhores restaurantes com estrelas Michelin na cidade de Londres
Londres é uma das cidades mais cosmopolitas do mundo e é conhecida por seu cenário gastronômico diversificado. Não deixe de conferir alguns dos melhores restaurantes com estrelas Michelin em Londres, alguns dos quais são joias escondidas e…
119Jantar no Claridges Restaurant em Londres
O Claridges Hotel está situado em Piccadilly, uma das cidades mais famosas e glamorosas do mundo. É um hotel de luxo que recebe hóspedes desde 1904. Oferece serviços e comodidades abrangentes aos seus hóspedes e recebeu muitas…
129Descubra os melhores restaurantes com estrela Michelin da Itália
A Itália é um dos destinos de viagem mais populares do mundo, e por boas razões. Com quilômetros de litoral, paisagens diversas e uma cultura histórica para explorar, a Itália é o destino perfeito para quem procura uma pausa na rotina…
135Por que você deve comer no restaurante Disfrutar de Barcelona
Um bar e um restaurante? Um bar e um restaurante? O que poderia ser mais normal do que isso? Isto é o que parece, certo? Errado! Essas duas coisas podem até combinar muito bem, e é exatamente isso que você vai encontrar na Disfrutar. Um bar…
133Explore o famoso restaurante italiano Osteria Francescana
A Itália é conhecida por sua abundância de comida deliciosa, com suas tradições culinárias centenárias e uma grande variedade de cozinhas regionais. Da cozinha toscana à culinária romana, das especialidades milanesas aos frutos do mar…
131Por que o vinho é usado para fazer ensopados
Os ensopados são uma das maneiras mais fáceis de cozinhar refeições saborosas e saudáveis. Eles também são uma ótima maneira de esticar a carne que você tem à mão. Quando você adiciona vinho aos ensopados, você está basicamente…
132Pratos Clássicos Cozidos com Vinho Tinto
O vinho é o ingrediente principal em muitos pratos clássicos franceses e italianos. Isso ocorre porque o vinho é o solvente para dissolver os sabores dos outros ingredientes. O vinho tinto, ou o vinho de cor avermelhada, é feito a partir de…
127Por que o vinho branco é melhor que o tinto com peixe
Enquanto o vinho tinto é conhecido por ser o melhor vinho com bife, o vinho branco é o vinho mais ideal com frutos do mar. O vinho branco é conhecido por ser uma alternativa mais saudável ao vinho tinto, e há muitas razões válidas para…
136Como escolher um vinho para acompanhar carne de porco
Para cada refeição, o vinho desempenha um papel importante na criação do ambiente certo e na definição do tom certo. Não se trata apenas de desfrutar de uma taça de vinho com amigos e familiares, mas também de escolher o vinho certo…
161Quais uvas para vinho branco são melhores com frutos do mar?
Frutos do mar ocupam o centro do palco em muitos dos melhores restaurantes do mundo, e não é de admirar por quê. De molhos sutis e complexos a sabores salgados e azedos, o marisco é o complemento perfeito para quase qualquer tipo de comida.…
192Quais uvas de vinho tinto são melhores com carne bovina?
A carne bovina é um dos tipos mais populares de carne vermelha. É uma fonte muito magra de proteína e o teor de ferro também é alto. Faz uma refeição farta e farta. Quando bem feito, também pode ser muito saboroso. O problema aqui é que…
118O que são vinhos do Novo Mundo e do Velho Mundo?
O Novo Mundo versus o Velho Mundo tem sido um debate de longa data no mundo do vinho. Para aqueles não versados nos meandros do vinho, o Novo Mundo e o Velho Mundo do vinho referem-se aos diferentes estilos de vinho produzidos em diferentes…
131Combinações clássicas de comida e vinho que todos deveriam conhecer
Há uma razão pela qual o vinho tem sido combinado com comida há séculos. Mesmo antes do surgimento da agricultura, os humanos combinavam comida com vinho por várias razões. Desde celebrar um casamento até sinalizar a vitória, a relação…
111Vinho tinto e queijo azul – a combinação perfeita
Na verdade, há um pequeno segredo por trás do sabor do vinho e do queijo azul. Muitas pessoas não sabem que os compostos químicos encontrados no vinho e nos queijos azuis afetam seu sabor. Essa conexão pouco conhecida fez do vinho e dos…
126Como harmonizar vinho e queijo
Combinações de queijo e vinho podem ser uma proposta complicada. Muitos vinhos podem ter um sabor avassalador quando combinados com certos queijos, enquanto outros queijos simplesmente não são compatíveis com certos vinhos. Existem muitas…
122Comidas de rua encontradas no Oriente Médio
A comida de rua do Oriente Médio é um marco da cultura da região que remonta aos tempos antigos. Dos mercados de especiarias de Aleppo aos movimentados mercados do Cairo, a comida de rua é uma parte importante da vida cotidiana da região. A…
130Descubra as comidas de rua da Coreia
A comida coreana é conhecida apenas por sua variedade e variedade. De pratos tradicionais a comidas de rua, você encontrará tudo o que precisa para satisfazer seu paladar. As ruas da Coreia são o lar de uma variedade de vendedores que vendem…
141Descubra as comidas de rua do Japão
Quando você pensa em culinária japonesa, provavelmente está imaginando a refeição tradicional que seus avós preparavam em casa. Uma tigela de miso ramen, talvez, ou uma caixa de bento cheia de sushi e sashimi tradicionais. Mas a comida de…
127Explorando as comidas de rua da China
Existem mais de 1.500 tipos diferentes de comida chinesa. A comida chinesa pode ser tão diversa quanto o próprio país. A variedade de alimentos na China se deve ao seu tamanho e sua longa história. Não importa onde você vá na China, você…
128Comidas de rua para desfrutar no México
A comida de rua mexicana é diferente de muitos outros tipos de comida de rua com os quais você pode estar familiarizado. Em vez de ser preparada e vendida por vendedores que se estabeleceram na cidade por tempo limitado, a comida de rua…
132Comidas de rua americanas famosas que você não quer perder
Quando se trata de comida de rua, as coisas ficam um pouco estranhas. Sejam os diferentes tipos de comida de rua ou como as diferentes culturas reagem a eles, há algo na comida de rua que parece um pouco estranho. E isso porque, na maioria dos…
121O hambúrguer é realmente uma comida americana?
O hambúrguer é creditado a Henry David Thoreau, que escreveu em seu diário em 1846 sobre o bife de hambúrguer servido em um hotel em Massachusetts: próprio suco. Essa era uma ideia nova para mim. É delicioso e dizem que é uma maneira…
118Famosas comidas de rua italianas que você precisa experimentar
Quando se trata de comida de rua, não faltam opções para viajantes famintos. Só na Itália, existem dezenas de tipos diferentes de comida de rua, cada uma com seus sabores e combinações únicos. É fácil ver por que os italianos gostam…
130Comidas de rua britânicas populares
A comida de rua britânica é tão diversa e excitante quanto sua cultura e sua geografia. Dos frutos do mar ao bife, do curry ao curry wurst, a cena da comida de rua britânica é para sempre. Se você está procurando comida de rua britânica…
121Explore o mundo da comida de rua francesa
A dieta francesa é famosa por sua grande variedade de especialidades gastronômicas. Na verdade, algumas pessoas até acreditam que sua culinária é a melhor do mundo. Os franceses têm uma reputação de boa comida, e a comida de rua é uma…
112Os molhos comuns na culinária sul-americana
A cozinha sul-americana é uma fusão das cozinhas europeia e africana introduzidas pelos colonizadores europeus. Caracteriza-se pela utilização de vários tipos de molhos. Molho de soja e molhos aji-verde são especialmente populares no…
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The World’s Best Chefs - Alain Ducasse
The World's Best Chefs - Georges Auguste Escoffier
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