Alain Ducasse é conhecido por sua cozinha francesa elegante e refinada, apresentada em um ambiente opulento. O chef francês Alain Ducasse, com estrela Michelin, abriu oficialmente seu restaurante homônimo em 1984, e desde então serve cozinha francesa de luxo. O estabelecimento anteriormente conhecido como Le Louis XV, agora foi renomeado como Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris. Com suas opulentas salas de jantar da era Belle Epoque, lustres opulentos e requintadas salas de jantar, este é o cenário perfeito para uma refeição romântica com seu ente querido. A decoração moderna e elegante apenas contribui para a experiência. Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris tem um total de 28 mesas, e os assentos são limitados a 62 convidados por vez. Você pode fazer reservas com antecedência entrando em contato com a equipe de reservas por telefone ou e-mail. O hotel também oferece um número limitado de mesas em suas salas de jantar privativas, que podem ser reservadas pelos mesmos canais. O chef com duas estrelas Michelin, Alain Ducasse, iniciou sua jornada culinária no Le Louis XV, que era um dos estabelecimentos gastronômicos mais famosos de Paris. O restaurante era propriedade do Ritz Hotel Group e foi renomeado após a aquisição do Ritz Hotel pelo Marques Group em 2012. Agora, Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris é o novo nome para
O que você vai desfrutar em Alain Ducasse no Hotel de Paris
A primeira coisa que você notará ao passar pelas portas de Alain Ducasse no Hotel de Paris é a atmosfera. Os interiores opulentos da Belle Époque e a decoração exagerada apenas contribuem para a experiência. As salas de jantar são complementadas por móveis antigos, vasos de cristal e lustres. A comida é o principal destaque do Alain Ducasse. A cozinha francesa é conhecida pela sua delicadeza, e este é provavelmente um dos melhores locais para a saborear em Paris. O chef toma muito cuidado ao escolher apenas os melhores ingredientes para criar pratos franceses contemporâneos, leves e saborosos. Você pode esperar uma mistura de cozinha francesa clássica e contemporânea neste restaurante renomado.
Definir menu
O menu fixo do Alain Ducasse do Hotel de Paris é uma boa opção se quiser experimentar a gastronomia do restaurante sem se comprometer com uma refeição completa. O menu fixo facilita a escolha entre quatro opções: a entrada, o prato principal, a sobremesa e um prato de queijos. Você também pode optar por incluir uma harmonização de vinhos com seu jantar. As opções do menu fixo em Alain Ducasse incluem:
- Uma entrada de bisque de lagosta com croutons e espuma de lagosta
- Um prato principal de peito de pato em molho de vinho com castanhas e couve-flor
- Uma sobremesa de mousse de chocolate com sorvete de baunilha
- Um curso de queijos de uma seleção de queijos artesanais
Adequado para crianças
Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris é um ótimo lugar para um jantar romântico a dois, mas também é ótimo para crianças menores. A sala de jantar é espaçosa e decorada com bom gosto. Há cadeiras e mesas confortáveis para sentar, e um menu infantil (para crianças de 3 a 13 anos) também está disponível. A equipe é simpática e prestativa, e há muito estacionamento gratuito. Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris também é acessível a cadeiras de rodas.
Prosecco sem fundo para dois
Se você deseja tornar seu jantar no Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris ainda mais especial, considere pedir uma garrafa adicional de Prosecco. Você receberá esta garrafa de cortesia com cada menu fixo ou à la carte, e é uma ótima maneira de relaxar e desfrutar de sua refeição. Você também pode combinar seu Prosecco com diferentes amuse-bouches se quiser experimentar algo novo.
O menu de degustação: 320 € (por cabeça)
O menu de degustação do Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris é ótimo para casais com gosto pelas coisas boas da vida. O menu apresenta pratos de assinatura do chef, incluindo o foie gras, vieiras e pregado. O menu de degustação é uma boa opção para ocasiões especiais, como casamentos, aniversários e outras comemorações importantes. O menu também está disponível para opções de refeições privadas.
O menu de degustação: 250 € (por cabeça)
O menu de degustação do Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris é outra boa opção se procura um menu com ingredientes menos extravagantes. O menu de degustação inclui pratos como o foie gras amuse e as vieiras. Este menu está disponível para até 40 pessoas.
O menu de degustação: 150 € (por cabeça)
O menu de degustação do Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris é talvez a melhor opção se você estiver com orçamento limitado, mas ainda quiser desfrutar de uma boa refeição francesa. O menu de degustação inclui itens como o foie gras e vieiras, pombo e pregado. Este menu está disponível para até 30 pessoas.
Champanhe sem fundo para dois
Para uma noite verdadeiramente memorável no Hotel de Paris, peça uma garrafa de champanhe ou espumante. Você pode desfrutar de um copo em cada prato, e o vinho espumante está disponível em uma garrafa que continua derramando até terminar. A equipe reabastecerá seu copo sem que você precise pedir. O Champagne está disponível no menu à la carte, que é a opção mais acessível.
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