Fritar, grelhar e muito mais – como cozinhar com óleo
Quando você pensa em óleo de cozinha, provavelmente imagina uma frigideira quente. No entanto, na verdade existem várias maneiras de cozinhar com óleo e, ao contrário do que as pessoas acreditam, não é necessariamente insalubre. Aprenda sobre alguns dos diferentes métodos em nossos guias simples.
Quando refogar e quais alimentos refogar
Na culinária, o refogado é um dos métodos mais comuns de cozinhar alimentos. Envolve fritar ou fritar em uma pequena quantidade de gordura ou óleo. É frequentemente usado como uma maneira de cozinhar legumes, peixe ou carne sem refogar em…
39Quais alimentos cozinhar usando fritar?
Você já se perguntou como alguns restaurantes conseguem essa crosta dourada irresistível em seu frango frito crocante, filés de peixe ou batatas fritas? Ou como eles conseguem aquela batata frita irresistível em seus anéis de cebola e…
41Como escolher qual comida para churrasco
Se você tem um quintal, provavelmente tem pelo menos alguns churrascos acesos todo fim de semana para afastar a tristeza do verão. Não há nada como sentar ao redor de uma fogueira ou de uma churrasqueira para reunir a família e, quando…
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Quando refogar e quais alimentos refogar
Quais alimentos cozinhar usando fritar?
Como escolher qual comida para churrasco