CasaCozinha francesaA história da culinária francesa

Mergulhando nas histórias gastronômicas da França

Algumas das comidas, restaurantes e chefs mais famosos vêm da França. Aqui exploramos como essa situação surgiu e o que o futuro pode reservar para a comida francesa. Quer esteja a planear uma viagem ou seja simplesmente curioso, temos toda a informação de que necessita.
A história e evolução da cozinha francesa
A história e evolução da cozinha francesa

A cozinha francesa desenvolveu-se ao longo de muitos séculos e através de muitas mudanças. Sua história é variada e complexa. Sua evolução também é significativa. A culinária francesa foi influenciada pela geografia do país, pelos…

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Haute Cuisine e Nouvelle Cuisine
Haute Cuisine e Nouvelle Cuisine

A culinária da França é tão variada e bonita quanto o próprio país. A cozinha francesa tem uma longa história e muitas variedades e estilos regionais. Mas o país também é um caldeirão, com alimentos de todo o mundo influenciando os…

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