Quando se trata de comida de rua, as coisas ficam um pouco estranhas. Sejam os diferentes tipos de comida de rua ou como as diferentes culturas reagem a eles, há algo na comida de rua que parece um pouco estranho. E isso porque, na maioria dos lugares, é. Então, o que é comida de rua? Bem, é comida que é vendida por vendedores que se instalam na rua ou em outras áreas ao ar livre. Em alguns lugares, a comida de rua não é regulamentada. Isso pode levar a alimentos perigosos, pois os vendedores colocam o que podem vender. E em outros lugares, a comida de rua é regulamentada, o que significa que os vendedores precisam seguir certos padrões. Esses padrões podem assumir muitas formas, mas geralmente envolvem o vendedor tendo que lavar seus pratos e utensílios, higienizar seus equipamentos e manter a área limpa. Este artigo analisará os diferentes tipos de comida de rua americana e as diferentes culturas que os adaptaram.
bolinhos chineses
Bolinhos Chineses. Quando se trata de comida de rua americana, não há outro prato que se aproxime da popularidade dos bolinhos chineses. Quer sejam servidos como um lanche gourmet ou uma guloseima barata, mas farta, os bolinhos são um elemento básico da cultura americana de comida de rua. Agora, os bolinhos de massa são um grampo da culinária chinesa, mas eram uma novidade nos Estados Unidos até meados do século 20. Antes disso, os sino-americanos tinham que improvisar com os ingredientes a que tinham acesso. Algumas receitas de bolinhos de massa têm milhares de anos, mas é difícil imaginá-las sendo feitas com os ingredientes que estão disponíveis hoje.
Suportes de fajita
Fajitas são um grampo Tex-Mex, e as barracas de comida de rua em todo o sudoeste são rápidas em adotar esse clássico. Existem algumas variações comuns no menu de fajita, mas a maioria dos fornecedores servirá fajitas feitas de frango, carne bovina ou suína. As tiras de tortilha crocantes são geralmente a cobertura mais comum, mas os vendedores também servem fajitas cobertas com cebolas com mel, tomates, jalapeños, milho, queijo, feijão frito, guacamole, creme azedo e salsa.
Suportes de sorvete
Há uma variedade de sabores de sorvete que são servidos em barracas de comida de rua, mas alguns dos mais populares são aqueles que não parecem sorvete. Seja um pedaço de chocolate ou um cone de arco-íris, eles não parecem sorvete, mas têm gosto. Uma das razões pelas quais eles não se parecem com sorvete é porque os fornecedores não refrigeram os ingredientes que usam. Eles mantêm esses ingredientes congelados, e é por isso que eles não parecem sorvete, mas têm gosto.
Barracas de cachorro-quente
Se você gosta de cachorro-quente, está com sorte. As barracas de comida de rua em toda a América adoram servir cachorros-quentes e farão isso com uma variedade de coberturas. As coberturas mais comuns são chucrute, mostarda e cebola grelhada, mas os vendedores também os servirão com tudo, de chili a caviar. Você também pode obter seu cachorro-quente com uma variedade de outros alimentos recheados dentro deles. De ovos fritos a massas e hambúrgueres, há muita variedade aqui.
Hambúrgueres e Shakes
Quem não gosta de um bom hambúrguer? E embora seja servido em uma variedade de restaurantes em todo o país, ainda é uma comida de rua comum. O tipo mais comum de hambúrguer servido nas barracas de comida de rua americana é um cheeseburger simples. Embora este seja o tipo mais comum, os vendedores de hambúrgueres também servirão de tudo, desde um hambúrguer picante até um hambúrguer PB&J.
Tipos variados de produtos de panificação
De biscoitos a cupcakes e rosquinhas, há uma variedade de tipos de produtos assados servidos em barracas de comida de rua americanas. Alguns dos mais populares são biscoitos, cupcakes e donuts, que são fáceis de comer com uma mão. Enquanto a maioria dos produtos assados são doces, eles também podem ser salgados. De pretzels a almôndegas e sanduíches de queijo grelhado, há uma variedade de alimentos servidos aqui que vão além do básico de doces e salgados.
pizza
Existem alguns tipos diferentes de pizza americana servidos em barracas de comida de rua americana. O mais popular é uma pizza de prato fundo, que geralmente é servida com muitas coberturas. O segundo tipo mais popular de pizza americana é uma pizza de massa fina. A pizza de prato fundo geralmente é um tipo de pizza mais cara, mas você também pode obtê-la com uma variedade de outras coberturas. O terceiro tipo de pizza é uma nova-iorquina. Esta é uma pizza altamente personalizável que consiste em muitos ingredientes diferentes uns sobre os outros.
Wraps e Tacos
As barracas de comida de rua americanas também adaptam rapidamente os tipos de burritos e tacos que se tornaram populares nos últimos anos. O wrap mais popular é um wrap de falafel, que consiste em uma mistura de falafel e vegetais. Os tacos geralmente são servidos com uma variedade de carnes, legumes e molhos. Enquanto a maioria dos tacos é servida com alface, tomate e salsa, os vendedores também oferecem uma variedade de frutos do mar, vegetarianos e outros tipos de tacos.
Conclusão
A comida de rua se tornou uma grande parte da cultura americana, e há algo tão atraente em uma refeição rápida e barata para comer enquanto caminha pela cidade. A comida de rua americana está em todo o país, e há centenas de tipos diferentes de comida aqui para experimentar. De sorvete a cachorros-quentes e rosquinhas, há algo para todos os tipos de amantes da comida.
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