Quando se trata de comer bem, não há substituto para uma boa cozinha. O processo de cozinhar a vapor não só tem um sabor melhor do que cozinhar com óleo ou água, mas também faz toda a diferença no resultado final da refeição. Cozinhar a vapor é simplesmente cozinhar alimentos sem o uso de eletricidade ou calor. Em vez disso, o calor criado dentro do recipiente é usado para cozinhar os alimentos sem a ajuda de óleos ou produtos químicos adicionados. Os benefícios de usar o vapor para cozinhar suas refeições são inúmeros. Por exemplo, usar vapor para cozinhar alimentos evita que eles sequem e permite que os sabores dos temperos e aromáticos usados para dar sabor aos alimentos sejam preservados. Também ajuda a reduzir a quantidade de odores que são criados durante o cozimento.
Há muitas maneiras de cozinhar a vapor.
Como cozinhar alimentos no vapor
Há muitas maneiras de cozinhar a vapor. Você pode usar uma cesta fumegante, uma varinha fumegante ou uma combinação de ambos. Aqui estão alguns dos tipos mais comuns de alimentos para cozinhar no vapor: Com o aumento da escala de comida caseira, também houve um aumento na popularidade de fazer refeições caseiras usando outros equipamentos para casas móveis. Adoramos a versatilidade de nossas próprias propriedades e estamos ansiosos para experimentar todos os tipos de culinária no bloco.
Como assar no vapor
Para cozinhar produtos assados no vapor, você precisará usar um vaporizador. Você pode usar um vaporizador tradicional ou um multicozinha. Qualquer tipo de vaporizador pode ser usado para cozinhar a vapor produtos de panificação. Você vai querer colocar os assados no vapor em uma assadeira grande ou caçarola para evitar que fiquem encharcados durante o cozimento. Por exemplo, o pão de banana pode ser cozido no vapor em um forno padrão ou em uma forma de pão. Tal como acontece com outros produtos de panificação, você deseja usar uma combinação de especiarias e aromáticos para dar sabor ao seu pão de banana. Você também pode usar canela, baunilha e açúcar para dar sabor ao seu pão de banana. Para deixar o pão de banana úmido e quebradiço, você pode usar leite ou iogurte em vez de água. Para torná-lo mais amigável ao ovo, adicione alguns ovos à massa.
O segredo para uma comida a vapor perfeita?
É importante usar o equipamento certo para o trabalho. Se você estiver usando o equipamento errado, sua comida cozida no vapor terá um gosto ruim. O melhor equipamento de cozimento a vapor usa ingredientes naturais de alta qualidade. Se puder, escolha uma marca que venda produtos orgânicos. Se possível, vá com um instalador profissional. Eles sabem o que estão fazendo. Mesmo se você for um steazer iniciante, usar o equipamento certo pode realmente fazer a diferença no produto final.
2 bons tipos de comida para cozinhar no vapor
Salada de bife de forno - Se você gosta de saladas, vai AMAR esta salada. O primeiro passo é cortar o bife bem fininho. Uma vez que o bife é cortado, regue azeite em pedaços generosos e adicione suco de limão fresco, cebola fresca e salsa fresca. Voilá! Você tem uma salada divina para levar para o trabalho ou para um restaurante.
- Se você ama bananas, vai AMAR essa receita. O primeiro passo é cortar as bananas em pedaços e depois fervê-las até ficarem macias. Quando os pedaços de banana estiverem macios, adicione-os a um vaporizador e deixe-os descansar por cerca de 15 minutos. Quando os pedaços de banana estiverem cozidos no vapor, regue com azeite de oliva em pedaços generosos e adicione flocos de banana fresca, chutney verde fresco e gengibre ralado. Voilá! Você tem algumas delícias no topo das paradas.
O tipo mais difícil de cozinhar no vapor
Alguns alimentos são difíceis de cozinhar porque exigem um delicado equilíbrio de sabores. Chocolates e outros alimentos doces geralmente se enquadram nessa categoria. Se você estiver tentando fazer um bolo de chocolate super-STEAM, precisará usar uma combinação de fermento em pó e bicarbonato de sódio, pois não há outros ingredientes para neutralizar o bicarbonato de sódio ou usar como contrapeso à doçura do bolo . Você também precisará prestar atenção à textura do bolo acabado, porque se for muito denso, o processo de cozimento a vapor será muito longo e o sabor dos ingredientes será destruído. Por outro lado, se o bolo for muito leve, não haverá umidade suficiente no ar para realçar os sabores dos ingredientes tão bem quanto deveria.
A palavra final
A melhor comida para cozinhar no vapor é aquela que você gosta de comer. Se você não gosta da comida que está comendo, como pode esperar perder peso? Se você gosta de comer e não quer mudar seus hábitos, certamente conseguirá reduzir o colesterol e outros fatores prejudiciais. Se você quer perder peso e quer comer de forma saudável, então aqui está o que você precisa saber sobre cozinhar alimentos no vapor. O processo de cozinhar a vapor não só tem um sabor melhor do que cozinhar com óleo ou água, mas também faz toda a diferença no resultado final da refeição. Cozinhar a vapor é simplesmente cozinhar alimentos sem o uso de eletricidade ou calor. Em vez disso, o calor criado dentro do recipiente é usado para cozinhar os alimentos sem a ajuda de óleos ou produtos químicos adicionados.
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