A história das origens de Peach Melba

Dame Melba

Dame Melba, nascida Mary Estelle O'Dwyer, foi uma cantora de ópera e uma das artistas mais conhecidas durante o início do século XX. Ela era famosa por cantar ópera em inglês, o que era uma raridade na época. Ela também era famosa por sua personalidade efervescente e por sua bela voz. Ela nasceu em Co Clare, na Irlanda, em 1875. Ela veio para a Austrália em 1891 e tornou-se soprano com a Melbourne Opera House e logo se apresentou em casas de ópera em todo o mundo. Ela era conhecida pelo brilho de sua vivacidade e sua voz suave e poderosa. Em 1906, ela se apresentou no convés do navio Rymal, da White Star, quando afundou, junto com a grande maioria de seus companheiros de viagem, tripulantes e membros da companhia de ópera. Por causa disso, ela se tornou uma das figuras mais conhecidas de sua época. Ela era famosa por seu amor por mangas, e sua famosa canção, “Mango Pickin' Time in Co Clare” é na verdade sobre a colheita de manga, não sobre a famosa cantora de ópera. Ela morreu em 1974.

A importância da guarnição nas sobremesas

Guarnição é o termo para a decoração usada em cima de sobremesas. Pode ser tão simples como um raminho de hortelã ou tão elaborado como uma flor ou uma pepita de chocolate. As guarnições são usadas para destacar a sobremesa e torná-la mais apetitosa. Quando um chef está criando uma sobremesa, eles geralmente escolhem uma guarnição para acompanhar alguns outros ingredientes usados na sobremesa. Um chef pode escolher a hortelã para acompanhar a baunilha porque elas compartilham um aroma semelhante. Bolos de mármore são frequentemente guarnecidos com morangos, e bolos de esponja Victoria são frequentemente guarnecidos com frutas, como mirtilos. Estes são apenas dois exemplos de como as guarnições podem tornar uma sobremesa mais apetitosa.

A história da origem do pêssego Melba

Na década de 1920, o Peacock Hotel em Melbourne era um local popular para visitar celebridades. Era o local favorito de muitos australianos famosos da época, incluindo Dame Nellie Melba. Foi no restaurante de Auguste Peacock no Peacock Hotel que o garçom teria servido uma sobremesa guarnecida com fatias de pêssego. O garçom teria decorado a sobremesa com fatias de pêssego para uma mulher que estava jantando no restaurante naquele dia. A mulher havia pedido um bolo de esponja Victoria, mas foi informada de que a cozinha estava sem bolo de morango. A mulher foi informada de que a cozinha estava sem bolo de morango, mas o garçom supostamente disse à mulher que um pêssego poderia ser usado para enfeitar o pão de ló. A mulher teria amado tanto o pêssego que pediu para ser servido em sua próxima visita ao restaurante. É esta história que se tornou a história mais popular em torno da origem do pêssego melba.

Uma receita simples para pêssego Melba

Uma receita simples de melba de pêssego é um pão de ló de baunilha com pêssegos fatiados e assados dentro do bolo. As fatias de pêssego são então guarnecidas com baunilha e açúcar mascavo. As fatias de pêssego podem ser comidas com o bolo ou retiradas após o bolo ser fatiado e servido como sobremesa. Esta é uma receita simples de melba de pêssego. Existem variações, portanto, leia a receita completamente antes de fazer qualquer alteração.

Qual é a diferença entre um bolo e uma torta?

Os bolos são geralmente doces e muitas vezes decorados com guarnições simples. Eles geralmente são assados em uma panela redonda ou retangular. Um pão de ló tradicional Victoria é um bolo que é frequentemente usado como base para fazer outros bolos. Os bolos têm um diâmetro uniforme e um topo plano. Alguns bolos são assados em uma forma quadrada para que tenham uma espessura uniforme. Um pão de ló tradicional Victoria é um bolo que é frequentemente usado como base para fazer outros bolos. É um bolo ligeiramente denso, por isso é a base ideal para outros bolos. O bolo pode ser decorado com guarnições simples, como morangos, mirtilos ou creme.